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                          電磁炒貨機炒貨參數與保養方法
                          發布人︰方旭豪13782377989      發布時間︰2020年4月20日 17:34:41      瀏覽問23
                           

                          一、電磁炒貨機注意事項

                          1、新設備出廠前需進行最後鍋內入料調試檢測階段,鍋內出現少量物料屬于正常現象。

                          2、在使用前一定仔細閱讀產品說明書

                          3、根據說明書明確表示,接好火線與零線。

                          4、接地線與地接觸良好。

                              5、操作過程中一定把設備平穩擺放,以免振動損壞設備機芯。

                              6、在操作過程中不要把手伸進滾鍋內,以免高溫燒傷。

                              7、根據物料的不同,所炒制的溫度設定的不同,同台設備換炒其它物料時必須做試驗後再設置溫度。

                          二、電磁炒貨機的保養方法

                            1、上班前請保持設備 ?刪晃郎 5天打開設備保護門,檢查鏈條、減速機、電機是否缺油。

                          2、下班停機前需關掉設備加熱開關及鑰匙開關,需提前將電磁炒鍋內所有的余料倒轉出鍋,保持鍋內干淨衛生,外觀可用干淨的毛巾或抹布擦拭,外觀可涂抹縫紉機油,保持設備外觀油亮,。

                          3、如發現設備出現故障,請查看控制櫃顯示器上面出現的故障代碼,並與名門棋牌捕魚的售後取得聯系,及時處理問題。

                          4、如設備由于其它原因長期沒有使用,重新啟用時,需打開設備正轉開關,使設備空轉15分幼笥遙 俚棺﹦ 誆杏轡 杴謇沓隼礎/span>

                            三、電磁炒貨機炒制物料的方法

                          1、智能電磁炒貨機炒瓜子的方法

                           1)用料選配︰準備已選好的瓜子

                           2)設定溫度︰將設備溫度設定在155℃~165℃左右(由于每台設備所使用溫度控制部件調試不同,提供的溫度可根據口味不同上下設置)

                           3)檔位設定︰將檔位調在3檔(升過級的8個檔位可設定在5檔)

                           4)入鍋︰待溫度達到100℃,將瓜子倒入鍋內。

                           5)出鍋︰听到音樂提示音按停止鍵再按倒轉即可出鍋。

                          2、智能電磁炒貨機炒花生果的方法

                           1)用料選配︰準備好已篩選好的花生果

                           2)設定溫度︰將設備溫度設定在120~140℃左右(由于每台設備所使用溫度控制部件調試不同,提供的溫度可設置+-5~10℃)

                           3)檔位設定︰將檔位調到1檔或2檔(根據花生品種花生殼的厚薄)

                           4)入鍋︰待溫度達到90℃左右,將花生倒入鍋內。

                           5)出鍋︰听到音樂提示音按停止鍵再按倒轉即可出鍋。

                          3、智能電磁炒貨機炒五香花生米的方法

                           1)用料選配︰準備好炮制好的花生米、食鹽

                           2)設定溫度︰將設備溫度設定在125~140℃左右(由于每台設備所使用溫度控制部件調試不同,提供的溫度可設置+-5~10℃)

                           3)檔位設定︰將檔位調到3檔(升過級的8個檔位可設定在5檔)

                           4)入鍋︰待溫度達到50℃以上加鹽升溫到100℃左右,倒入炮制好的花生米入鍋。

                           5)出鍋︰花生米入鍋後7~8秒中出鍋即可。

                          4、智能電磁炒貨機炒芝麻的方法︰

                           1)用料選配︰準備好芝麻、濕芝麻芝麻、經過過水甩干的芝麻

                               2)設定溫度︰將設備溫度設定在170℃~230℃左右(根據客戶需求干濕芝麻,磨油、磨醬等不同所設定的溫度不同)

                               3)檔位設定︰干芝麻檔位在3檔~4檔,濕芝麻磨油磨醬需要設定5檔(升過級的8個檔位可設定在8檔)

                            (4)入鍋︰待溫度達到100℃左右即可將芝麻入鍋。

                           5)出鍋︰听到音樂提示單後按停止倒轉出鍋。

                          5、智能電磁炒貨機炒五谷雜糧胚的方法︰

                           1)用料選配︰準備好五谷雜糧胚(大豆、麥子、稻谷、玉米、大小米等)

                           2)設定溫度︰將設備溫度設定在90℃~93℃左右。

                           3)檔位設定︰將檔位調至2檔。(升過級的可調至3檔或4檔)

                           4)入鍋︰待溫度達到50℃左右,將準備好的五谷雜糧胚入鍋。

                           5)出鍋︰听到音樂提示音後繼續轉動1~2分鐘即可出鍋。

                          6、智能電磁炒貨機炒辣椒的方法︰

                           1)用料選配︰準備好辣椒和食用油

                           2)設定溫度︰將設備溫度設定在120℃左右根據辣椒干濕不同、工藝不同自由設定)

                          2、將多功能不銹鋼電磁炒貨機溫度提前設定在120℃左右(根據辣椒干濕

                          不同、工藝不同自由設定)

                          (3)檔位設定︰將設備溫度定在120℃、轉速13~15轉/分。(升過級的可調至3檔或4檔)

                          4)入鍋︰待溫度達到 100℃左右,將準備好的辣椒倒入鍋中炒制,大約3分鐘左右將準備好的食用油倒入鍋內少許。

                          5)出鍋︰听到音樂提示音後即可按停止倒轉。

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